Nikolay Yuzefov ora butuh pangenalan. "King Kentang" - Don agraris nelpon. Judhul iki minangka petani - beda karo wong kerajaan - ora diwarisake, nanging entuk kerja keras lan kerucut. Minggu kepungkur, Klub Agro-Traders of the Publishing House "Krestyanin" nganakake Dina Lapangan Sayuran ing peternakan Nikolai Nikolaevich.
Mitra umum acara kasebut yaiku perusahaan Syngenta; mitra strategis - LLC "Agrotekhnik".
KFH Yuzefova meh ora cocog karo ide ekonomi "pertanian". Luwih saka pitung ewu hektar lahan, 54 ewu ton kentang saben taun, omzet 900 juta rubel - lan kabeh iki, mesthine ora mung dhewe, nanging bebarengan karo rong atus warga distrik Semikarakorsk sing kerja ing peternakan.
Wiji: golek profesional
Nikolai Nikolayevich ngupayakake duwe kabeh "kaya ing Eropa". Organisasi kerja sing dipikirake kanthi apik, teknologi produktif, kebersihan lan kaendahan ing pangkalan kasebut.
Hotel mini kanthi restoran ing lantai ngisor dibangun kanggo para tamu ing perumahan pusat. Wong Prancis, sing nate teka ing kene kanggo seminar, "kaget", ngakoni Yusefov.
Kita uga padha gumun. Dening Day Field, Nikolai Nikolayevich janji bakal ngumbah lan nyelehake kabeh jinis kentang sing ditandur ing peternakan. Ing jam sing wis ditemtokake, kabeh wadhah sajian ditampilake ing taplak meja putih - 20 jinis, saka Red Scarlett lan Gala nganti Indigo sing ora biasa - sayuran oyot kanthi kulit ireng.
- Kita terus-terusan nindakake pembaruan varietal lan saben taun nyoba eksperimen kanggo ngerteni dhewe lan nuduhake marang wong-wong jinis apa sing bisa ngasilake panen sing apik. Nanging aku ora janji manawa varietas sing cocog kanggo kita bakal tuwuh ing sampeyan, ing Voronezh utawa Stavropol, "Yusefov ngelingake pamirsa. - Wiji kudu kaiket ing wilayah kasebut.
Nikolai Nikolayevich ngentekake pirang-pirang taun sadurunge nyusun macem-macem jinis optimal.
"Wilayah kita asale minangka wilayah sing tuwuh sayuran," ujare kepala wilayah Semikarakorsk, Vladimir Talalaev. "Nanging ana krisis ing industri, wilayah lahan sing irigasi mudhun saka 36 nganti 12 ewu hektar, kita kelangan perusahaan sing ngasilake wiji. Nikolai Nikolaevich kudu nglumpukake bahan taneman saka kabeh negara.
Saiki luwih gampang kerja. Wilayah Rostov aktif ndhukung akeh kentang. Contone, ujare Wakil Menteri Pertanian Dmitry Repka, dheweke nyedhiyakake dhukungan kanggo tuku bibit elit - 64 ewu rubrik per hektar sing ditandur karo "elit". Ana dhukungan kanggo kegiatan irigasi lan got, kanggo konstruksi lan rekonstruksi sistem irigasi - kanggo tujuan kasebut, 546 yuta rubel dialokasikan saka anggaran kasebut. Para petani mbayar maneh bagean biaya layanan penyediaan banyu, kanggo ngenalake phosphogypsum.
Nanging masalah, mesthine isih ana. Utamane yaiku golek wiji sing apik. Nikolai Nikolayevich uwal saka kahanan kasebut kanthi ngatur total kontrol kanggo produsen bahan tanduran.
- Ing wulan Agustus, lima agronomis kita lelungan menyang macem-macem wilayah lan wilayah Rusia - menyang peternakan sing digunakake - kanggo ndeleng wiji, persis kaya tuwuh ing lapangan. Yen kondisine, virologi ora nyenengake, kita nolak. Lan nalika ndeleng wiji sing tuwuh apik, konten virus minimal, kita bakal nggawe kontrak lan mbayar sadurunge.
Ing kontrak peternakan petani, Yuzefova nuduhake lapangan tartamtu, kanthi mripate dhewe, mula panen kasebut kudu dikirim menyang peternakan. Mengko, agronomis menyang peternakan wiji kanggo dikirim - kanggo mriksa kabeh. Lan nalika wiji teka ing Semikarakorsk, peternakan ngirim conto saka saben kumpulan kanggo dianalisis menyang Rosselkhoznadzor: amarga sertifikat karantina, ujar Yuzefov, bisa "dituku". Ana kasus nalika, amarga kandungan virus sing akeh, kentang winih dikembalikan menyang pabrikan.
- Ya, kabeh langkah kasebut larang regane. Nanging dheweke njamin keamanan kita, - Nikolai Nikolaevich nerangake.
Salah sawijining pemasok wiji Yuzefov paling gedhe yaiku Kentang SSSK Ustyuzhensky saka Oblast Vologda. Direktur eksekutif, Alexander Kuznetsov, menehi saran marang petani kentang supaya nonton winih winih saka 10 nganti 25 Agustus.
- Ing wektu iki, isih ana pucuk ing lapangan, lan peternak wiji ora bisa dekorasi apa-apa. Lan sawise 25 Agustus, Rosselkhoztsentr nggawe persetujuan, lan sawise iku kita nindakake desiccation of plantings, '' jlentrehe Alexander Kuznetsov.
Ing lapangan pertanian, kepala kentang Ustyuzhensky nuduhake udakara rolas jinis janjeni. Iki, macem-macem Krepysh paling awal Rusia sing ora bisa dilalekake. Kuznetsov ujar manawa ing Vologda, dheweke ngasilake 75 ton saben hektar, lan kabeh tanduran oyot - nganti 55 gram.
- Krepysh duwe bentuk umbi sing apik: ora beda karo varietas awal liyane, mripat cilik. Iki nggawe kulit sing apik, diadaptasi karo kabeh kahananing urip, - jarene Kuznetsov.
Ladang winih liyane sing makarya karo Yuzefov yaiku Molyanov Agro Group LLC saka wilayah Samara. Kepala kasebut Vladimir Molyanov ngomong babagan macem-macem tahan panas. Dheweke menehi saran supaya menehi perhatian marang Gulliver lan Junior sing isih awal banget, tumrap virus Red-tuberous resisten virus Red Sonya lan Arosa. Favorit petani kentang sing diakoni yaiku Red Fantasy.
- Varietas iki duwe pucuk sing kuat lan tahan panas sing dhuwur, lan sawijining rahasiane yaiku yen macem-macem sadurunge nutup baris, luwih becik tahan suhu dhuwur. Fantasi Abang duwe resistensi paling dhuwur tumrap virus, pancen apik, ora duwe masalah bakteriosis, - saranake Vladimir Molyanov.
Varietas panen lan kentang berkualitas apik minangka kunci bathi tumrap peternakan, sing dipercaya petani wiji.
"Pirang-pirang taun kepungkur, peternakan ngeluh yen rega kentang mudhun kurang saka 10 rubel," ujare Molyanov. - Nanging ayo ndeleng sisih Kulon: rega kentang ora luwih saka 10-12 sen - ing Eropa uga ing Amerika. Iki padha karo 8-9 rubel. Iki kudu dipandu. Supaya tetep tetep tetep, sampeyan kudu ngupayakake kanthi kualitas lan panen.
Sawetara peternakan ing sisih kidul Rusia ngasilake para elit dhewe lan menehi wiji kanggo reproduksi pisanan. Yuzefov uga duwe eksperimen kaya ngono, nanging dheweke nolak.
- Kepiye sampeyan bisa ngembangake macem-macem yen ana macem-macem liyane? Wiji kudu tuwuh kaya Sasha: sawah lan alas ing saubengé, lemah sing ora kena infeksi, - nerangake kepala peternakan kasebut.
- Wiji sing akeh butuh laboratorium, kita kudu ngrampungake kanthi kapisah ... Nanging kenapa? Bisnisku yaiku menehi Rusia kentang, lan supaya wiji bisa ditanam dening para profesional, kaya ing Eropa.
Nangani tanduran: gumantung karo Syngenta
- Kanggo entuk kentang sing apik, sing utama yaiku pangareping dhuwit, - guyon, miwiti pidato babagan panganan lan perlindungan, pangareping agronomis ing peternakan Yuzefova Sergey Voronov. - Kabeh diwiwiti karo pupuk. Kita mbuwang 700 kg diammofos kanggo ngluku. Kita plow nganti jerone 32-35 sentimeter. Kita ngethok sisir sadurunge mlebu mangsa, supaya tanduran ing punggung ing musim semi. Sows diwiwiti ing musim semi. Taun iki kita miwiti tanggal 12 Maret - sanalika bisa mlebu lapangan.
Ing babagan perlindungan tanduran, peternakan Yusefov ora filosofi: dheweke gumantung karo sistem perlindungan sing ditawakake perusahaan Syngenta.
Contone, nalika nandur, agronom nerangake, dheweke mutusake tumindak miturut prinsip "aja nganti endhog tetep ana ing kranjang siji." Mula, setengah saka umbi diolah kanthi persiyapan kompleks Celest Top, setengah ditandur ing lemah sing disemprot nganggo seragam fungisida lan insektisida Voliam Flexy.
Kanggo vegetasi ing peternakan Yuzefova, dheweke nggarap fungisida "Ridomil", "Shirlan", "Revus"; pangolahan ditindakake saben 6-7 dina.
Kepala agronomis ing peternakan Sergey Voronov (nuduhake wakil "Syngenta" Dmitry Gorobets): "Thanks kanggo sistem perlindungan saka penyakit lan hama, kita ora ngerti masalah!"
Hama kasebut dikalahake amarga Voliam Flexy. Sawise peternakan ngadhepi serangan sendhok, para agronomis banjur golek ahli spesialis Syngenta. Dheweke mbantu mbangun rencana perawatan, kanggo ngganti sawetara persiyapan - lan peternakan ngilangi kabeh hama "ora bisa dirusak".
- Tim Syngenta, sing menehi saran babagan peternakan, duwe loro wanita apik - Svetlana Spiglazova lan Olga Voblova. Dheweke spesialis banget sing bisa diarani awan lan wengi, - jarene Sergey Voronov. - Taun kepungkur kita mlebu invasi bawang. Dheweke gelut kaya kucing wuta, nganti tekan kana, dheweke ora menehi saran apa-apa. Ing taun iki, kita ora ngerti babagan kasusahan kanthi thrips!
- Bener, - dikonfirmasi Yuzefov. - Konsultan Syngenta kanthi cepet ngrampungake masalah apa wae - lan sampeyan ngerti yen nalika panas, kadang-kadang jam. Lan dina Setu lan Minggu dheweke bisa teka. Ora wirang yen mbayar yen weruh pengaruhe. Iki minangka pendekatan Eropa!
Klamben ndhuwur: menehi panganan sing macem-macem
Pupuk kanggo kentang ing peternakan Yusefova nyedhiyakake macem-macem pupuk: unsur trace, universal, potash, lan campuran. Ing nutrisi mineral, Nikolai Nikolaevich nyathet, kaya ing produksi wiji, gumantung karo pabrike. Mula, Yusefov uga ngatur tes ing lapangane kanggo produsen pupuk. Mung sing tetep negesake asil sing dijanjekake.
Nalika tuwuh kentang, kita ora kudu lali babagan mikrofertilisasi, menehi saran marang pamirsa konsultan ilmiah perusahaan "Harvest XXI" Andrey Varich. Urozhay XXI ngasilake pupuk makro- lan mikronutrien kanthi bentuk chelated, sing gampang dicerna. Dheweke dijenengi ZhUSS (komposisi stimulasi pupuk cair). ZhUSS digunakake ing sereal lan kacang polong, ing hortikultura lan sayuran sing tuwuh, lan ora mung menehi panganan kanggo tanduran, nanging uga menehi stimulasi fungsi proteksi. Contone, ZhUSS "Argentum Agro", sing ngemot perak, nyegah bakteriosis lan ndawakake umur panen kasebut.
- Akademi Pertanian Negara Belarus nggawe riset kentang. Tambah panen sawise ZhUSS "Gumiks" (asam humat) yaiku 16 c / ha, sawise ZhUSS "Komplek" - 35 c / ha. Ing babagan panen pati, panen panen sing diobati karo ZhUSS "Gumiks" yaiku 3,6 c / ha pati, ZhUSS "Kompleksny" - 11,2 c / ha pati, - jarene Varich.
Babagan pentinge asam amino kanggo sayuran, ing peternakan Yuzefova marang wakil kasebut. Vladimir Biryukov, Direktur Umum Agrotechtsentr Kolkhoz LLC. ATC "Kolkhoz" duwe spesialisasi dhukungan pertanian profesional ing peternakan lan nggunakake produk biologis Spanyol Kimitec ing sayuran: inokulan mikoriza "Mikogel", stimulator oyot "Raser", stimulan kompleks "Bombardir". Ana rong obat kanggo mbenerake nutrisi - "Magnozinc Plus" (sumber magnesium lan seng, nambah fotosintesis lan nyegah klorosis godhong) lan "Kaos HT" (sumber kalsium).
"Kabeh produk, kajaba Raser, minangka produk organik," jarene Vladimir Biryukov.
Sing entuk prestasi aerobatik ing tuwuh sayuran organik yaiku perusahaan Agro-Sistema, sing melu konsultasi lan ndhukung agribisnis.
- Pertanian intensif modern nyebabake masalah lingkungan serius sing ana gandhengane karo degradasi lemah lan kekurangan kasuburan lemah. Kahanan tetanduran sayuran dadi penting banget, amarga industri iki paling intensif, - jarene Igor Kutishchev, direktur umum Agro-Sistema. - Akeh cara lan langkah teknologi bisa mengaruhi kualitas produk sayur-sayuran, yaiku akumulasi zat beracun ing produk kasebut. Kanggo ngindhari iki, kudu pindhah saka intensifikasi sing gedhe banget dadi biologis dhasar ilmiah, metode pertanian organik.
Produksi organik muncul dadi industri independen ing taun 1970-an. Ing Eropa, pangembangane luwih aktif tinimbang ing Rusia: ing kono, miturut analis, ing taun 2020, 30% lahan pertanian bakal kalebu peternakan organik. Ing Rusia, gerakan menyang "organik" luwih angel, nanging isih ana conto sing sukses.
Ing distrik Labinsky ing Wilayah Krasnodar, Igor Kutishchev ngolah lahan amba 4 hektar miturut sistem pertanian organik sajrone telung taun. Ora ana sing digunakake saka kimia. Penyakit lan hama diperangi kanthi nggunakake rotasi panen lan pupuk lemah lembut, "ngasilake" lahan kanthi tanduran pupuk ijo, suket dirusak kanthi ramuan empuk, harrows, flamethrowers. Status organik peternakan disertifikasi dening perusahaan Jerman Ceres.
Praktik pertanian organik ora mengaruhi pangasilan perusahaan. Contone, bawang dipanen ing kene 30 ton saben hektar.
- Rega adol sayuran organik luwih dhuwur 20-30% tinimbang sayuran biasa. Nanging, aku mikir, sawise ukum nglindhungi hak konsumen produk organik digunakake, bedane bakal nambah dadi 50%, - Igor Kutishchev ujar babagan prospek tani organik.
Nanging, ora preduli apa sing dipilih klambi paling dhuwur ing peternakan - mineral organik utawa tradisional - transisi menyang pertanian presisi ora bisa diendhani, ujare Aleksey Tenekov, direktur Agro-Soft LLC, sing ngetrapake teknologi iki ing Rusia.
Tenekov yakin manawa produksi panen diwiwiti kanthi nglumpukake informasi babagan lahan kasebut. Piranti utama Agro-Soft yaiku citra satelit lan survey lemah agrokimia. Data sing ditampa dimuat ing program khusus, dianalisis lan ditampilake ing bentuk diagram lapangan elektronik. Kanthi bantuan sampeyan, sampeyan bisa nggawe peta kanggo pembuahan sing dibedakake, ngawasi kahanan tanduran, ngenali bintik-bintik sing lemah lan kuwat ing lapangan, ngevaluasi lan mbandhingake macem-macem. Peta aplikasi zonal bisa, umpamane, dimuat menyang penyebar pupuk sing cerdas - lan sampeyan bisa yakin lapangan kasebut ngasilake asil maksimal.
- Biaya cosmomonitoring yaiku 30 ... 50 rubel saben hektar saben taun. Nggambar peta aplikasi pupuk, umpamane, kanggo nitrogen - 15 rubel saben hektar. Survei agrokimia, sing ditindakake saben patang taun, regane 150-180 rubel saben hektar, "ujare Alexey Tenekov, direktur Agro-Soft LLC. - Umumé, kita ujar iki: "Simpen siji lapangan - lan sampeyan bakal mbayar biaya teknologi."
Reresik lan pengiriman: gumantung ing Grimme
Wisata menyang kebon kentang Nikolai Yuzefov ing pangkalan, ing endi kentang panen dimuat ing mobil lan dikirim menyang pelanggan, wis rampung.
Apa sing ana ing lapangan panen, ing kene, ing pangkalan, peralatan Grimme bisa digunakake.
"Rolas taun kepungkur, ana pilihan ing antarane teknologi Walanda lan Jerman," jarene Yusefov. - Insinyur lan aku lelungan ing saindenging Rusia, katon. Pabrikan Walanda duwe cacat, mula dheweke milih Grimme. Lan kita ora getun. Gampang dijaga, kabeh bisa digunakake, kabeh apik. Ora ana keluhan.
Keuntungan Grimme - saliyane produktivitas dhuwur lan teknologi cerdas - yaiku merek kasebut duwe pusat layanan lan produksi gedhe ing wilayah Kaluga lan gudang alat ganti sing gedhe.
Peralatan KFH Yuzefova diwenehake dening Agrotekhnik LLC, mitra premium Grimme ing Rusia. Taun iki Agrotekhnik bakal nyumbang rong mesin tanduran kentang Grimme menyang peternakan kasebut. Nikolai Nikolaevich ngakoni manawa dheweke uga bakal njupuk sawetara garis pamisahan.
- Kita duwe papat garis sortir Grimme lengkap: konveyor, tabel sorting, pawang teleskopik. Cathetan kanggo ngirim 850 ton kentang saben dina, - jarene Nikolai Nikolaevich. - Nanging saiki panen bawang diwiwiti, lan salah sawijining jalur kudu diganggu. Sawetara baris khusus kanggo busur bakal luwih becik.
Keuangan kerajaan kentang
Ing taun kepungkur, bathi saka peternakan Yuzefov udakara 900 yuta rubel. Bathi - 110 yuta.
- Ora cukup. Kedadeyan yen dheweke entuk 200 lan 250 yuta, - ngakoni Yuzefov. "Nanging kita kanthi sengaja nyuda bathi kanggo mbangun fasilitas panyimpenan liyane kanthi 7 ewu ton, sing bakal diwiwiti musim gugur iki. Kita wis nganyari taman mesin, ngembangake area irigasi, nanging saiki kita kudu mandheg lan mudhun portofolio utang.
Bunga ing utang (tanpa utang kasebut, Nikolai Nikolaevich sambat, durung ana pangembangan) mangan udakara 55 yuta rubel.
Barang sing paling penting yaiku biaya kentang lan bawang yaiku kimia. Sampeyan mbutuhake 120 yuta rubel setaun. Mangan akeh bahan bakar solar.
"Yen sampeyan duwe 30 unit alat penyiram sing kerja ing lapangan, kontribusine signifikan," jelas Yuzefov. - Sawetara petani kentang ngapura yen regane kilogram kentang yaiku limang nganti enem rubel. Ora bisa. Biaya kentang berkualitas yaiku 7,7-7,8 rubel.
Nikolay Yuzefov adol kentang kanthi akeh, bagean saka tanduran oyot ditandur kanggo tanduran kentang ing Azov. Petani kasebut ora ngubungi jaringan federal - dheweke ngerti crita nalika supermarket ora ngasilake dhuwit menyang produsen kanggo panen, nuduhake yen kentang iku elek, bosok.
- Ing Finlandia, kentang durung bisa dipanen saka lapangan, nanging wis dituku - lan petani bisa mbuwang dhuwit iki kanthi tenang, - jarene Yusefov. - Aku ora nggawe kesimpulan kontrak karo jaringan lan aku ora menehi saran. Aku kerja kanthi prabayar. Aku ora ngutangi sapa wae.
Source: https://agrobook.ru/