Tanduran kentang ing sawah China kidul ing musim dingin, tinimbang fallow, bisa nambah keamanan pangan lan pendapatan petani negara, miturut panaliten anyar.
Artikel sing diterbitake dening sekelompok ilmuwan CIP (International Potato Center) ing American Journal of Potato Research nuduhake manawa nggabungake kentang menyang sistem penanaman pari ing China kidul bisa nggawa akeh keuntungan.
Miturut Lao Yu, peneliti ing China Institute of High-Latitude Crops, rotasi tanduran pari lan kentang ing sawah nggawa keuntungan ekonomi lan lingkungan. "Sistem rotasi padi-kentang nduweni peran penting kanggo nyuda kemiskinan ing wilayah pedesaan China lan ningkatake pertanian sing lestari," ujare ilmuwan kasebut.
Udakara setengah saka kentang China ditanam ing sisih lor negara kasebut, ujare Xiaoping Lu, wakil direktur jenderal Pusat Kentang Internasional (CIP) Pusat China kanggo Asia Pasifik (CCCAP) lan salah sawijining panulis panaliten kasebut. Nanging, sajrone rong puluh taun kepungkur, petani ing provinsi kidul saya akeh nandur umbi ing sawah nalika mangsa garing.
Lu nyathet yen panggunaan kentang minangka panen musim dingin ing sawah wiwit ing Guangdong ing taun 1980-an minangka respon kanggo nambah permintaan kentang ing tetanggan Hong Kong. Amarga konsumsi potong kasebut saya tambah akeh ing daratan China, para petani ing provinsi Yunnan lan Sichuan sisih kidul wis ngetutake lan saiki ngasilake kira-kira seprapat saka kentang ing negara kasebut.
Puteran kentang lan beras bisa duwe pengaruh lingkungan kurang saka sistem tani, nambah kualitas lemah lan efisiensi sumber daya. Iki sebagian amarga kentang ngasilake kalori luwih akeh saben unit area lan kurang banyu irigasi tinimbang panganan pokok.
Panaliten dening Beibei Liu et al., sing diterbitake ing jurnal Nature Food taun kepungkur, nuduhake manawa kalebu kentang minangka panenan pokok kanggo nyukupi kebutuhan pangan sing terus meningkat ing China bisa nyuda dampak sakabèhé negara ing pasokan lemah lan banyu nganti 17-25 taun. % ing 2030.
Lu Yao nyathet yen rotasi beras-kentang cukup umum ing Guangdong, isih ana ruang kanggo ekspansi sing signifikan ing Yunnan lan provinsi liyane. Miturut Philip Cyr, peternak kentang ing CCCAP, CIP lan mitra China ngupayakake ngembangake varietas kentang anyar sing diwasa awal lan tahan penyakit.
"Kita mung bisa nganggep manawa panjaluk kentang bakal terus tuwuh," ujare Kier. "Tujuan kita yaiku mbantu para petani nyukupi panjaluk kasebut lan nambah penghasilan nalika nyuda dampak lingkungan."