Peningkatan permintaan kanggo kentang ing Jerman dilaporake dening toko, pemasar, lan perusahaan kemasan petani, nyerat Alfons Deter ing artikel kasebut ing www.topagrar.com.
Produsen kentang Jerman uga wis ngonfirmasi wutah dodolan, utamane babagan produk organik. Ing babagan iki, dheweke ngelingake para panuku yen kentang organik seger saka potong taun sadurunge ora cocog kanggo disimpen ing jangka panjang ing omah lan kudu digunakake kanthi cepet.
Kekurangan kentang ora dikarepake ing Jerman, sanajan para produser nambah ekspor ing separo kaping pindho taun kepungkur, nanging kahanan pasokan kanggo pasar lokal isih apik. Ing sisih liya, ekspor kentang Jerman, utamane menyang Asia, ngalami masalah logistik.
Asosiasi Kentang Jerman DKHV uga nglaporake dodolan kentang sing dhuwur saka Jerman, kanthi tanduran lan pabrik sing makarya ngetren supaya bisa dituntut kanthi dhuwur.
Asosiasi kasebut nyatakake menyang konsumen manawa pasokan kentang Jerman dijamin. Ing taun-taun pungkasan, prasarana modern lan tanpa risiko digawe ing Jerman kanggo nawakake kentang Jerman ing saindenging taun. Iki bisa digawe uang kanggo investasi ing sistem panyimpenan kulkas sing inovatif, sing njamin kualitas kentang kanthi konsisten lan njamin persediaan eceran.
Thomas Herkenrath, presiden DKHV lan pedagang kentang internasional ujar: "Kita wis weruh mundhak dodolan kentang wiwit pertengahan Maret, sawetara rak pasar wis kosong. Mesthi wae, kita seneng karo popularitas produk iki. Nanging, ing pengalaman kita, ora kabeh rumah tangga pribadi bisa nyimpen kanthi jumlah kentang seger sing pas. Mulané kita banget menehi saran: luwih becik tuku kentang ing supermarket yen perlu, ora ana kekurangan, ana volume kentang ing gudang khusus kita. "
Kangge, petani kentang lokal wis mbukak musim kentang awal.
Biasane ing Jerman, tanduran kentang diwiwiti sekitar 10 Maret. Minangka aturan, petani nandur kentang sing wis ditandur kanthi cepet, diwiwiti ing lemah, lan nutupi udakara saprapat ing wilayah kasebut kanthi bahan foil kanggo tuwuh sing luwih cepet, supaya kentang awal sing ngasilake lokal wiwitan didol wiwit pertengahan Mei.