Kahanan kanggo kentang tuwuh ing Federasi Rusia kacathet kanggo macem-macem macem. Ora ana nalar yen varietas sing paling sukses ing negara kasebut yaiku sing ditondoi kanthi plastisitas sing paling akeh lan bisa tuwuh kanthi sukses ing macem-macem wilayah.
Anastasia Borovkova, Ph.D. s. Sci., Kepala Kentang, Perikatan Wiji Jerman
Sanajan ana panemu sing umume nyebar babagan nyuda panggunaan kentang dening warga Rusia, Rosstat nekseni suwalike. Contone, ing taun 1990 konsumsi kentang per kapita yaiku 106 kg, ing taun 2000 - 118 kg, lan ing 2016 - 113 kg. Yaiku, kentang isih dadi "roti nomer loro" lan tetep nyekel posisine ing rak-rak panganan lan meja-meja saka Rusia, lan ing lapangan para pedesaan.
Miturut Pusat AB, ing taun 2017, kentang ing sektor komersial ditanam ing area 299,9 ewu ha ing wolung distrik federal lan ing 78 wilayah. Apa iki dudu pratondho geografi budaya sing akeh? Mesthi wae, utamane, yen sampeyan ndeleng kepiye wilayah ing potong wis disalurake maneh sajrone pitung taun kepungkur.
Umume, dinamika wilayah ing kentang saka taun 2010 nganti 2017 ora rosy banget: ing Rusia sajrone periode kasebut, mudhun 16,2%, ana owah-owahan kolosal ing Distrik Federal Volga - dikurangi 50,7%, Distrik Federal Kaukasia Lor wis mandheg nandur kentang ing luwih saka 32% wilayah sing sadurunge digunakake.
Ora akeh banget, nanging isih wilayah ing FD Tengah, Kidul, Lor-Kulon lan Timur Jauh ambruk 10,8; 7,0; 3,3; 2,0%. Ing wektu sing padha, FD Ural lan Siberia wis maju banget dibandhingake karo liyane, sawise nambah 18,6 lan 50,4% wilayah kasebut ing sangisore "roti nomer loro".
Kentang mandheg dadi wilayah ing wilayah atypical lan "atos". Iki sebagian amarga owah-owahan iklim lan pemanasan, nanging, kanthi luwih, mratelakake panemume, iki minangka kaluwihan para peternak: macem-macem jinis muncul sing bisa tuwuh ing kahanan kasebut.
Nanging, tugas peternak yaiku: nggabungake kabeh faktor (alam lan pasar) lan ngasilake macem-macem sing adaptasi maksimal karo kahanan daerah, sing ora mung menehi panen sing dhuwur, nanging uga memenuhi syarat pasar modern - yaiku dibedakake kanthi warna sing apik ing kulit, kedadeyan cethek. , kecocokan kanggo ngumbah lan ngresiki, tahan kerusakan mekanik lan peteng sawise diresiki, kanthi wektu panyimpenan sing dawa tanpa bakal ilang kualitas.
Kanggo ndhukung dhukungan, kita bisa ngutip data babagan ngasilake reged ing sektor komersial, indikasi meh tikel loro: saka 3388,0 dadi 6737,6 ewu ton wiwit taun 2010 nganti 2017, sanajan nyuda wilayah sing ditabuh.
Pengenalan teknologi lan teknologi modern, panggunaan varietas anyar ngidini sampeyan entuk macem-macem level kanthi jumlah lan kualitas.
Indikator utama pangembangan teknologi industri ngembang, nggabungake pengaruh varietas tanduran, mineral lan pupuk organik sing digunakake, tegese nyerang penyakit lan hama, yaiku ngasilake panen.
Alliance Wiji Jerman (GAW), salah sawijining pemegang saham yaiku perusahaan pembiakan winih Jerman SOLANA (Solana), saben taun ngirim wiji kentang saka Eropa menyang pasar Rusia, lan uga wis ngasilake wiji ing negara kita luwih saka 20 taun. Kanthi tes demonstrasi jaringan lan produksi komersial ing saindenging Rusia, kita bisa ngucapake kepiye carane macem-macem SOLANA tumindak ing lemah lan kahanan iklim.
Ing ara. 1 nuduhake paningkatan rata-rata kanggo 2016-2017. Kanthi ngasilake rata-rata ing Rusia 236 kg / ha, limang jinis metu saka 14 nuduhake ngasilake kaping pindho luwih dhuwur kaya indikator kasebut (Labella, Red Lady, Koroleva Anna, Laperla, Lilly).
Pemimpin pangadilan yaiku macem-macem Laperla awal - 575 c / ha. Pangasil saka varietas liyane antara 385 nganti 448 kg / ha. Malah "para veteran" portofolio Zekur lan Rosar ora kelangan jabatane, produktivitase masing-masing 396 lan 434 c / ha.
Yen budaya iki dikarepake pasar, kepiye carane agraria bisa tuwuh kanthi efisien ekonomi? Pendhaftaran integrasi penting ing kene. Ora ana unsur superfluous ing teknologi; masing-masing nggawe kontribusi dhewe kanggo "bank piggy" saka potong lan, ing bathi, bathi.
Miturut Direktur Departemen Produksi Tanaman, Mekanisasi, Chemicalization lan Perlindhungan Tanduran Kementerian Pertanian Federasi Rusia P.A. Chekmareva, peran macem-macem jinis kualitas apik lan apik, kontribusi kanggo potong kasebut kira-kira 20%.
Ing 2017, pangasilan produksi panen saka panggunaan wiji varietas anyar yaiku 603 milyar rubel (24%). Unsur liyane ora kalah penting: asil produksi gumantung saka peralatan lan teknologi nganti 25%, kanggo pupuk lan produk proteksi tanduran - nganti 23%, ing kahanan lemah lan iklim - nganti 20%, ing rotasi panen - 12%.
Komplek faktor lan derajat kontribusine kanggo asil pungkasan - panen - bisa dilacak ing Fig. 2, sing nuduhake rata-rata panen kanggo varietas kentang SOLANA sing dites ing wilayah kasebut ing 2017.
Musim 2017 dadi angel lan ing sebagian wilayah ditondoi dening musim semi sing adhem sing berpanjangan, sing nyebabake pucuk pungkasan lan tunas dawa. Musim musim panas uga ora beda karo kahanan cuaca, kelembapan ing suhu sing dawa ing ngisor norma iklim.
Reresik ing pirang-pirang wilayah uga rumit amarga udan deres. Ing wektu sing padha, ing wilayah sing dadi pimpinan wilayah ing kentang - wilayah Bryansk, Nizhny Novgorod, Tula, wilayah Sverdlovsk - asil maksimal dipikolehi: 625 c / ha, 528 c / ha, 530 c / ha, 525 c / ha. Peternakan ing wilayah kasebut, nggunakake teknik lan teknologi canggih, kanthi kompeten nggarap pupuk lan produk perlindungan tanduran, kanthi efektif bisa nyadari potensial varietas. Paningkatan maksimal rating tes kita - 646 c / ha - dipikolehi ing Republik Ingushetia, ing ngendi petani paling akurat nggunakake teknik pertanian varietal, ngrungokake rekomendasi peternak lan nggabungake kabeh aspek teknologi dadi siji.
Saka 400 nganti 500 c / ha dipikolehi ing wilayah Moskow, Tambov, Voronezh, Oryol, Kursk, Chelyabinsk, Rostov. Saka 300 nganti 400 c / ha - ing wilayah Kurgan, Pskov, Belgorod, Ulyanovsk, Republik Tatarstan, UdmurTiya, Bashkortostan, Wilayah Stavropol.
Hasil kentang sing bisa dipasarake ing taun 2017 kanthi rata-rata ing Rusia berjumlah 236 kg / ha. Apa iki cukup kanggo ngasilake bathi? Minangka perhitungan (Tabel 1), nalika nggunakake piranti modern lan teknologi kanggo produksi kentang ing wilayah paling 100 hektar (90 hektar kentang sing bisa dipasar lan 10 hektar), proyek kasebut bakal mbayar dhewe sajrone limang taun kanthi ngasilake asil kentang komersial 500 c / ha, penurunan produktivitas mung 50 c luwih dawa mbayar nganti 7 taun. Hasil rata-rata ing Federasi Rusia ngancam petani kanthi kerugian sing signifikan.
Ngelingi sepisan maneh babagan kampanye sing kompleks, aku pengin mungkasi karo kutipan saka teolog wicaksana Halford E. Luccock: "Ora ana wong sing bisa main simfoni waé. Kanggo nindakake iki, sampeyan butuh orkestra sakabehe "... Lan biola sing bakal dadi pandhuan ing orkestra iki gumantung karo sampeyan.