Saka majalah: No. 1 2016
Kategori: Konsultasi spesialis
Thomas Bottner, Direktur Ekspor EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH
Nyiyapake bahan wiji kanggo musim kentang awal minangka tugas sing tanggung jawab lan angel banget. Pancen angel banget kanggo entuk kentang wiji sing tuwuh kanthi apik tanpa kawruh khusus lan nggunakake teknologi canggih. Disaranake menehi perhatian marang limang faktor sing tansah mengaruhi kualitas germination kentang.
Faktor pisanan: macem-macem
Nemokake macem-macem kentang sing cocog karo kahanan iklim lan teknologi sing tuwuh ora gampang. Lan yen sampeyan milih kentang awal, produksi sing mbutuhake germination saka tubers, tingkat kerumitan mundhak: ing kasus iki, karakteristik varietal tambahan kudu dijupuk menyang akun. Iku penting banget, contone, stabilitas tunas lan kemampuan saka macem-macem kanggo regenerasi ing kasus karusakan lan fragmentasi tunas. Stabilitas tunas utamane gumantung saka ambane tunas. Sing luwih jero mripat, luwih stabilitas seedling, amarga depresi alam iki. Mripat jero sacara teknis ora bisa diganggu, nanging sayangé, dadi luwih sumbatan karo lemah lan nyebabake sampah gedhe nalika ngresiki lan ngolah, nyuda asil sing bisa dipasarake. Mulane, ing dekade anyar, tubers sing katon apik kanthi mata cethek wis dipilih ing breeding, sing dadi kontraproduktif kanggo stabilitas tunas.
Ora kurang pinunjul kanggo macem-macem lan kemampuan regeneratif (yaiku, kemampuan tunas kanggo germinate maneh sawise karusakan mekanis utawa rusak nalika tanduran). Saben petani kentang bisa nemtokake kemampuan regeneratif saka macem-macem kentang utawa kumpulan wiji. Kanggo nindakake iki, cukup kanggo nyopot kuku menyang papan lan nandur umbi ing ujung sing cetha (kaya sing ditampilake ing gambar), kanthi cara iki sampeyan bisa nemtokake beda antarane varietas utawa batch wiji dawa sadurunge tanduran (Foto 1). Tes paling apik ditindakake ing suhu sing beda kanggo nemtokake kahanan sing paling cocog kanggo regenerasi. Regenerasi alon kudu dianggep nalika nemtokake tanggal tanduran sing optimal. Varietas / lot kanthi regenerasi alon mbutuhake penanganan sing ati-ati sajrone tanduran lan ngawasi suhu lemah kanthi ati-ati. Mundhut tunas nalika tanduran ing kahanan suboptimal lan suhu sing kurang mengaruhi asil.
Foto 1. Self-testing kanggo sifat-sifat varietas
Faktor kapindho: pemanasan umbi
Proses fisiologis germination kentang bisa dirangsang kanthi pemanasan. Umumé, pemanasan dibutuhake kanggo varietas / lot sing ana ing tahap dormant. Nganggep umur fisiologis tubers, pemanasan ditindakake ing suhu 18 ° C sajrone 7-14 dina.
Sadurunge musim, penting kanggo nganggep kondisi saben wiji. Varietas sing rawan kanggo germination kudu ditahan, lan varietas dormant kudu dipeksa kanthi pemanasan tubers. Kahanan saiki saben lot wiji bisa ditemtokake kanthi uji germination (telung minggu panyimpenan ing kamar peteng ing suhu kamar).
Varietas rentan kanggo dormansi jangka panjang (ngrangsang germination)
- Anget nganti maksimal. t 20°C
- Aja kontak langsung karo umbi karo hawa panas (nggunakake selang pemanas)
- Ngindhari stagnasi panas (hawa kudu sirkulasi)
- Alokasi kamar sing kapisah kanggo germination saben macem-macem
- Aja owah-owahan suhu (pitulung: termometer)
- Sawise dadi panas, simpen batch ing suhu sing kurang
Varietas rentan kanggo germination kanthi cepet (ngempet germination)
- Germinate ing suhu kurang (3-5 ° C)
- Gunakake lampu germination kurang panas
Pemanasan kudu ditindakake kanthi ati-ati, priksa manawa kabeh tubers ana ing kahanan sing padha. Sampeyan perlu kanggo ngindhari owah-owahan suhu, yen ora bakal ana alesan kanggo pangembangan tunas sing ora rata. Faktor penentu iki yaiku volume ruangan: hawa panas sing mundhak ora kudu nglumpukake ing area wadhah ndhuwur. Mulane, kudu ati-ati kanggo nyedhiyakake papan sing cukup (kanggo njamin sirkulasi udara gratis). Yen ora ana ruangan khusus, sampeyan bisa nutupi area pemanasan kanthi nggunakake gelembung. Ati-ati: film kudu ora ndemek kontaner pungkasan, yen ora bakal ana zona penyangga kanggo penggemar lan hawa panas sing mundhak. Iki bakal nyebabake panas (Foto 4).
Nalika dadi panas, sampeyan kudu menehi perhatian marang pasokan oksigen sing cukup. Amarga dadi panas ing kamar, isi CO2 ing udhara cepet banget, lan yen kamar ora ventilasi (paling ora 2x15 menit dina), kentang bakal suffocate (inti ireng).
Photo 2. Suhu padha tubers
Foto 3. Ora profesional - film kasebut dumunung ing kentang
Foto 4. Beda suhu tubers saka macem-macem kontaner lan dhuwur panyimpenan
Rekomendasi: Pemanasan tanpa kontrol teknis lan angger-angger sacoro prakteke mokal. Suhu diukur nggunakake termometer probe. Yen bisa, priksa distribusi suhu ing fasilitas panyimpenan kanthi imager termal.
Faktor katelu: Suhu
Parameter penting kanggo ngontrol germination kentang yaiku ngatur suhu kamar. Kanggo entuk dawa tunas sing dikarepake ing tanggal tanduran sing direncanakake, syarat suhu individu saka macem-macem kudu dianggep.
Ing Nopember-Desember, dianjurake kanggo nyetel suhu udhara ing kamar khusus ing 4-6 ° C. Ing suhu iki, tuber germination bisa ditundha. Ngurangi suhu kamar bisa ditindakake kanthi ventilasi ing wayah esuk.
Ati-ati: ing suhu ngisor 3 ° C, tunas wiwit mati! Yen ora ana ventilasi udara ing ruangan, penurunan suhu kanthi cepet sawetara derajat diamati (Foto 6). Ing kasus sing paling elek, amarga bedane suhu ing wadhah, batch kentang ora bakal germinate seragam. Sprouts ing tubers bakal beda-beda dawa, kang bakal nambah risiko wong bejat mati nalika tanduran lan, siji, mimpin kanggo germination ora rata saka tubers. Penggemar langit-langit kanthi sensor suhu bakal mbantu ngatasi masalah kasebut, sing bakal njamin sirkulasi udara sing dibutuhake ing panyimpenan. Iki bakal njamin distribusi suhu seragam ing antarane kontaner.
Bebarengan karo suhu udhara, perhatian khusus kudu dibayar kanggo suhu lantai. Ing tingkat lantai ing mangsa, suhu tetep tetep ing 4°C (Foto 5). Yen bahan tanduran kena suhu sing beda sajrone 50 dina, iki bakal nyebabake macem-macem tahap pangembangan ing proses germination saka tubers. Saben fasilitas panyimpenan individu, lan mulane germination saka tubers kentang wiji mbutuhake manajemen khusus. Ngatur suhu sajrone germination angel banget! Anane owah-owahan suhu dadi katon kanthi mripat langsung nalika kasep kanggo mbenerake soko!
Foto 5. Refleksi kadhemen ing lantai duweni pengaruh negatif marang perkembangan tunas
Pemanasan kanthi kenaikan suhu sing cetha banget mbebayani - sanajan proses kasebut mung sawetara jam. Apa wae, sanajan cilik, kondensasi nggawe kahanan sing cocog kanggo pangembangan scab perak lan fusarium. Kondensasi mung bisa nyingkiri kanthi ngunggahake suhu kanthi alon. Iki mbutuhake peralatan pemanasan lan ventilasi sing dhuwur. Ora cukup kanggo nyelehake pemanas kipas ing tengah panyimpenan lan urip nganti 20 jam: nalika suhu mundhak, kondensasi bakal mlebu ing lapisan ngisor wadhah - lan karo scab silvery! Kanggo pemanasan udhara intensif (ing ngisor 20 ° C), luwih becik nggunakake kipas angin sing sirkulasi udara lan ngontrol suhu nggunakake sensor suhu.
Faktor papat: cahya
Bebarengan karo suhu, dawa tunas kena pengaruh cahya. Yen sampeyan miwiti cahya ing tubers ing proses pas wektune, iku dadi bisa kanggo èfèktif mengaruhi dawa tunas. Nalika wayahe apik teka? Wektu paling aman kanggo nyambungake cahya yaiku dina sadurunge tunas pisanan katon ing mripat.
Basis kanggo cahya homogen yaiku teknik sing kudu nutupi saben wadhah (cahaya kentang 360 °; Foto 6).
Kurang cahya utawa sambungan telat minangka panyebab tunas sing elongated (yen seedling wis tekan dawa tartamtu, iki minangka proses sing ora bisa dibatalake).
Mengko, sambungan cahya katon jelas ing seedling ing sadawane garis constriction.
Kenapa ing constriction? Seedling kanthi alam nggoleki cahya: wiwit ngasilake klorofil mung ing cahya. Ing foto 7 macem-macem constriction katon cetha banget. Ing kasus iki, lampu digantung kurang utawa laci dhuwur banget ing langit-langit, utawa cahya durung disambungake. Loro-lorone tunas beda-beda ing wektu wiwitan katerangan. Ing kasus kaya mengkono, siji ngirim ora nyana simultaneous germination saka tubers.
Foto 6. 360 ° - lampu kanggo cahya kentang
Photo 7. Reupholstery gumantung tanggal wiwitan cahya
Rekomendasi: Cahya homogen njamin tunas homogen. Lampu germination 360 ° njamin kabeh keuntungan saka cahya optimal.
Faktor kaping lima: Landing
Ing germination saka tubers gumantung ora mung ing dawa tunas. Sukses banget gumantung ing teknologi tanduran lan kualitas tanduran. Nalika tanduran, tunas mesthi kena tekanan mekanik.
Nalika nggunakake peralatan tanduran sing salah utawa bahan tanduran sing ora disiapake, bisa uga ana kerusakan sing signifikan. Kajaba iku, persentase kerugian biasane luwih dhuwur tinimbang sing dikira wong akeh! Sprout sing rusak nalika tanduran minangka masalah utama karo germination kentang sing ora apik. Amarga campuran tunas sing rusak lan rusak, macem-macem fase regenerasi diamati. Fase-fase kasebut nduweni pengaruh sing nemtokake ing wiwitan pambentukan umbi utawa ukuran umbi mangsa ngarep. Kerusakan mekanis ing sprouts utawa pecah ora bisa dicegah (kajaba tanduran manual). Dipercaya manawa luwih suwe sprout, luwih dhuwur kemungkinan karusakan. Wis bobote bobot umbi dhewe (udakara 50 g) lan dhuwure tiba gratis 30 cm, kanggo sprout kanthi area udakara 1 mm.2, - wis akeh. Mulane, saben tuber kudu "break in" sadurunge njupuk beban bobot karo sprout.
Kanggo mriksa tendensi sprouts kanggo break mati nalika tanduran, sampeyan kudu maneh nindakake test poto prasaja: Simulasi tanduran kentang dening mbuwang kothak sprouts menyang lantai beton. Sawise iki, kumpulake kentang maneh ing kothak - jumlah sprouts sing tiba katon jelas. Liwat tes kasebut, prabédan ing kualitas tubers sprouted, prabédan antarane varieties lan kumpulan panyimpenan, katon cetha.
Cara sing paling dipercaya kanggo nandur tuber sprouted ing lemah tanpa karusakan yaiku tanduran manual. Mesthine, ora duwe produktivitas gedhe lan akeh tenaga kerja, nanging nalika nguji materi tanduran germinated menehi asil sing paling apik. Proses germination rampung mung nalika seedling, thukul kanthi biaya gedhe, ditanam ing lemah, lan ing tuber, lan ora ing jejere.
Pucuk sing ramah lan daya pasar sing dhuwur saka potong sing didol kabeh minangka keuntungan saka germination germination kentang sing sukses.
temonan
Tanduran umbi kentang minangka proses sing rumit; kesalahan sing gampang bisa nyebabake kerugian. Mulane, penting banget yen saben limang faktor sing mengaruhi ing ndhuwur dianggep kanthi kapisah. Amarga panjaluk pasar nambah, saben pabrikan dijaluk supaya bisa ngasilake asil sing dhuwur. Pandangan obyektif babagan materi wiji, digabungake karo pengalaman sing cocog lan panggunaan alat bantu teknis khusus, bakal njamin sukses jangka panjang ing germinating kentang wiji!