Asosiasi Roskrakhmalpatoka ngomentari asil industri ing taun 2019 lan dampak krisis saiki ing pasar produk pati. Sajrone telung taun kepungkur, perusahaan Rusia saya nambah produksi molar, starches asli lan modifikasi. Pabrik domestik khusus kanggo produksi pati asli lan produk pati gula. Bagean produksi produksi sing wis diowahi luwih cilik, lan persediaan impor umume ing babagan iki.
Aliran pati umume minangka pimpinan ing antarane kabeh produk pati domestik. Ing taun 2019, perusahaan Rusia terus nambah volume produksi: ing taun 2019, industri ngasilake 595 ton ing Rusia, yaiku 992,9 ton luwih saka ing taun 20 lan 875,3 ton luwih saka taun 2018. Tolskaya, Belgorod lan Rostov minangka pimpinan produksi molar. Molass aktif diekspor saka Rusia: taun kepungkur, 103 221,1 ton sirup pati diekspor saka Rusia - sapratelune jumlah total ekspor. Tombol impor molase ora pati penting - 2017 ton.
Produksi lintang asli nuduhake wutah sing mantep sajrone sawetara taun kepungkur. Dadi, produksi ing taun 2019 ing Rusia berjumlah 290 ton. Kanggo perbandingan, taun sadurunge, negara ngasilake 757,4 ton, lan ing taun 281 - 224,9 ton. Jilid utama saka bintang asli diprodhuksi ing sisih tengah Rusia, yaiku ing wilayah Tula, Tambov lan Voronezh. Lan uga ing sisih kidul Rusia, ing Wilayah Krasnodar.
Domestik produksi Starches sing diowahi sauntara luwih endhek saka volume kanggo starches asli, nanging, tanduran Rusia saya tambah akeh. Ing taun 2019, produksi bintang sing diowahi ing Rusia cacahe 48 894,3 ton, yaiku 8 851,9 ton luwih dibandhingake 2018. Setengah saka volume iki diprodhuksi ing wilayah Rostov.
Produksi Dextrins nolak wiwit taun 2017. Dadi, ing taun 2019, volume produksi ana 8 ton. Kanggo perbandingan, 164,7 ton diproduksi ing taun 2018, lan 9 ton ing taun 064,2. Meh kabeh volume dextrins diprodhuksi dening Zvyaginsky Starch Plant.
Produksi sirup fruktosa lan fruktosa uga nolak sajrone taun kepungkur. Ing taun 2019, industri ngasilake 153 ton ing Rusia, yaiku 433,5 ton kurang saka taun 22. 423,2% fruktosa lan sirup saka bahan kasebut diproduksi ing wilayah Tula. Pati lan asale ing wilayah iki digandhengake karo pakaryan pamuter utama ing industri - perusahaan Cargill.
Tombol impor kanthi tradisional ngluwihi jumlah ekspor. Impor pati lan turunane ing 2019 cacahe 96 ton, utawa $ 771,9 yuta ing babakan dhuwit. Dhewe diowahi dadi setengah saka kabeh impor - 94 ton saka total $ 55 yuta. Paling taun, ekspor produk pati berjumlah 952,8 61 ton ing jumlah 35 yuta dolar AS.
Tombol impor pati asli luwih cilik dibandhingake karo produk pati liyane - 14 ton saka jumlah 484,8 yuta dolar AS. Paling taun, 13 ton pati gandum, 2 ton pati jagung, 512,4 ton pati kentang, 2 ton pati sampeu, 254,9 ton pati lan 8 ton barang asli liyane diimpor menyang Rusia. pati. Sanajan ekspor bintang asli ngluwihi impor (017,3 935,5 ton), kanthi istilah babakan dhuwit meh rong kali kurang, lan cacahe 405,9 yuta dolar AS. Iki amarga kasunyatan pati Rusia luwih murah tinimbang pati diimpor. Contone, pati jagung diimpor kanthi rega $ 358,8 saben ton, lan diekspor kanthi rega $ 18 saben ton. Paling taun, perusahaan domestik ngekspor 118,3 ton pati, 7,9 ton pati jagung, 1 ton pati kentang, lan 350,2 kanji pari. Jumlah impor sirup glukosa-fruktosa taun kepungkur dadi 681,81 1 ton, lan ekspor - 396,7 ton.
Kanggo ekspor Starches asli lan sirup pati dadi utamane, akeh - menyang negara CIS. Rusia impor biasane diubah, sing diimpor saka Eropa Kulon, AS lan China.
"Industri iki tampil apik ing taun kepungkur. Kabeh wong ngarepake uga bakal nambah produksi lan konsumsi ing taun iki. Kuartal pertama taun 2020 nuduhake kinerja lan panjaluk sing durung pernah ana sadurunge lan panjaluk ngluwihi pasokan. Nanging, kahanane cepet diganti, telat pembayaran diwiwiti, utamane saka perusahaan cilik - konsumen produk. Kita uga ngamati mundur total konsumen tartamtu, utamane industri kayata HoReCa. Biaya bahan baku terus mundhak, utamane gandum. Saiki, kabeh perusahaan operasi kanthi mode sing padha. Nanging kita ngarepake penurunan konsumsi sithik ing wektu kasebut. Krisis global saiki bakal duwe pengaruh sing signifikan lan awet ing industri kita, lan bisa uga kanthi cara sing ora dikarepake nganti saiki. Nanging, pengaruh krisis iki bakal beda-beda ing macem-macem wilayah ing saindenging jagad. Mula, kita gumantung saka dhukungan saka negara, ”komentar Oleg Radin, presiden Asosiasi pati lan sirup.
Babagan Asosiasi: Asosiasi produsen pati lan sirup Rusia yaiku organisasi nirlaba profesional sing nyedhiyakake pambentukan lan pangembangan produk domestik saka pati pati, kanggo nglindhungi pasar domestik saka kompetisi sing ora padha karo para pemasok manca. Asosiasi kasebut diadegaké ing taun 1998 lan saiki nggabungake perusahaan paling gedhe ing industri kasebut, nyedhiyakake 80% produksi domestik pati, sirup glukosa lan asam amino.