Sektor kentang skala gedhe Rusia 2022/23 nuduhake gejala overproduksi. Nyatane, ora ana overproduksi, iki minangka kahanan sing digawe sacara artifisial ing bidang perdagangan sing dikontrol dening jaringan dagang manca.
Kentang minangka tanduran pangan sing penting kanthi strategis, sing peran lan konsumsi mung bakal terus berkembang ing mangsa ngarep. Ing babagan akumulasi energi ing potong saben unit area, kentang sacara signifikan ngluwihi kabeh tetanèn liyane ing iklim sedheng; iku pangguna banyu sing paling ekonomis lan efisien, nyedhiyakake asil dhuwur ing lemah marginal. Pratelan para ahli agronomi Rusia ing abad kaping 30 yen tuwuh kentang kaya entuk telung kuping jagung ing ngendi siji ditanam bakal bener ing mangsa ngarep. Amarga kesempatan panen kasebut, produksi kentang global dijangkepi bakal tikel kaping pindho sajrone XNUMX taun sabanjure. Rusia duwe kabeh kahanan lan kesempatan (iklim lemah lan ekonomi) dadi produser utama kentang komersial sing berkualitas kanggo pasar donya.
Alesan kanggo dodolan kentang sing ora cukup asring dianggep minangka rega sing rada dhuwur ing toko eceran, dibandhingake karo rega sereal lan pasta. Kategori bahan pangan sing beda banget ing nilai nutrisi kudu saingan ing kahanan daya beli populasi sing wis suda ing taun-taun pungkasan. Rega bisa dinormalisasi kanthi ngenalake watesan regulasi babagan ukuran margin perdagangan (ora luwih saka 30%), ngenalake standar kanggo bagean produk domestik ing dodolan rantai ritel (paling ora 90%), lan nglarang impor kentang. Iki minangka instrumen makroekonomi modern sing digunakake ing saindenging jagad kanggo njamin kamardikan panganan lan ndhukung produsen. Pamrentah Rusia, ing sisih liya, wis ngenteni 30 taun kanggo regulasi diri saka tangan sing ora katon pasar, sing diumumake dening para ahli teori, sing jelas ngalangi pangembangan ekonomi domestik ing umum lan khusus. Ing kahanan saiki, petani kentang Rusia dhewe kudu sinau nggunakake cara sing luwih efektif kanggo adol produk, sing migunani kanggo sinau lan nggunakake pengalaman manca sing paling apik. Minangka conto kanggo tindakake, nimbang Sistem Pemasaran Perdagangan Kentang Idaho kanggo 2023 - dokumen sing bisa diakses lan cukup akeh. Saiki, 150 perusahaan ing negara iki ing area 120 ewu hektar saben taun tuwuh udakara 5 yuta ton kentang, iki minangka bagean katelu saka kabeh kentang Amerika. Lan padha kasil ngedol, sanajan dheweke isih ngandelake macem-macem Russet sing lawas lan asli (tuber oval elongated sing ora biasa, kanthi kulit coklat cahya sing kasar lan daging putih). Umume potong iki digunakake kanggo ngasilake kentang goreng, nanging Russet tetep populer minangka kentang meja (kira-kira setengah saka total dodolan AS).
Kahanan dhasar lan faktor kanggo dodolan kentang sing sukses
1. Spesialisasi lan nambah volume produksi. Perusahaan cilik ora bisa nyedhiyakake kentang menyang rantai eceran kanggo dangu. Tanduran kentang luwih utawa kurang digabungake karo tanduran sayuran, nanging kudu dadi kegiatan utama ing kasus iki. Ora ana gunane lan ora bakal sukses yen sampeyan nandur kentang ing saliyane kaya potong cilik. Mangkono, peternakan gedhe ing Republik Belarus kanthi spesialisasi utama ing produksi susu-daging lan fodder, kanthi pengecualian langka, nyuda produksi kentang. Mung peternakan khusus sing nerusake tradhisi kentang Belarusia sing mulya, nanging volume ora padha. Kadhangkala ora cukup kanggo pasar domestik.
2. Konsolidasi perusahaan sing tuwuh kentang. Asosiasi Kentang Idaho - Komisi Kentang Idaho (IPC) - didegaké ing taun 1937 (!) Mesthine, ora sewengi, nanging iki nyebabake kabijakan rega lan pemasaran sing manunggal, kanthi efektif njaga peran lan kapentingan industri. Anane serikat profesional sing nggabungake kabeh ngidini kita tumindak kanthi kohesif lan konser. Jujur, petani kentang Rusia isih adoh saka manunggal. Swasembada, isolasi, mentalitas tani menang: "Aku bisa adol kentang dhewe." Ana pirang-pirang upaya kanggo nyawiji lan ana sawetara asosiasi industri, nanging ora bisa nyawiji kabeh komunitas kentang. Ing tingkat regional, kerjasama perusahaan cilik banget relevan kanggo nggedhekake lan format volume produk sing didol. Iki uga kasus terisolasi. Lan fragmentasi ora ngidini nyatakake lan mbela kepentingan industri. Malah ora bisa kanggo mbentuk posisi manunggal yen asosiasi kalebu ora mung perusahaan Russian, nanging uga wakil saka perusahaan manca sing duwe kapentingan temen beda. Mulane, usulan-usulan asring teka saka asosiasi sing lobi kapentingan ora Russian, nanging perusahaan manca.
3. produk kualitas dhuwur. Posisi kasebut ora mbutuhake kabeneran, kabeh wong kudu ngupayakake supaya bisa nggayuh kualitas sing dhuwur. Masalah kasebut ana ing proporsi: ing mangsa ngarep, kentang meja bakal kompetitif kanthi total ngasilake paling ora 40 t / ha lan marketability paling ora 85%. Kentang sing bisa dipasarake tegese bagean saka panen sing didol kanthi rega dhuwur. Sawetara taun kepungkur, rega dhuwur kanggo produser (yaiku saka gudang) dianggep dadi $ 100 / ton, lan sawise kenaikan global ing rega barang lan bahan ing 2021/22, paling ora $ 200 / ton.
4. Macem-macem produk. Senadyan komitmen konservatif Amerika marang Russet, saliyane iku, limang varietas kentang liyane tetep ana ing rak ing Amerika Serikat: kuning, abang, putih, gourmet lan sosial. Lagi didol ing takeran beda.
Adhedhasar analisa statistik penjualan jangka panjang, sawetara wilayah ing negara kasebut diidentifikasi kanthi fitur khas konsumsi macem-macem jinis kentang. Fitur kasebut dianggep nalika ngrancang macem-macem budidaya lan dodolan.
Lan iku perlu kanggo kita resolutely, nanging thoughtfully, nggedhekake macem-macem meja kentang, baris produk. Dominasi jinis sing padha ing rak-rak toko Rusia (ing taun-taun pungkasan wis dadi kentang bunder kuning) nyuda konsumen kesempatan kanggo milih. Lan kekurangan pilihan nyuda dodolan kentang ing umum.
5. Terus-terusan ngandhani konsumen babagan kegunaan kentang. Kasuksesan adol kentang ing Idaho adhedhasar, antara liya, ing popularitas nilai nutrisi lan nutrisi kentang minangka produk panganan. Kita kudu ngakoni kanthi jujur manawa kita meh ora menehi perhatian marang aspek promosi iki. Kangge, penting banget kanggo ngirim informasi adhedhasar ilmiah menyang konsumen.
Kentang minangka panganan nutrisi sing dhuwur. Kaya sing sampeyan ngerteni, kegunaan panganan ditemtokake dening rasio nutrisi lan kalori. Contone, porsi 100 gram kentang panggang ngemot kira-kira 97 kalori, utawa 5% saka tunjangan saben dina sing disaranake. Nanging porsi sing padha nyedhiyakake 10% saka asupan serat, vitamin B6, lan kalium saben dina, lan 5% utawa luwih tiamin, niasin, vitamin C, vitamin E, vitamin K, fosfor, magnesium, lan tembaga, lan liya-liyane. Lan iki mbuktekake manawa kentang minangka panganan sing sehat banget.
Kentang lan kacang ijo diurutake minangka panganan kanthi nutrisi paling akeh saben unit dhuwit sing digunakake kanggo sinau babagan 90 panganan sing paling umum. Keterjangkauan, nilai nutrisi, umur beting sing dawa lan panenan kentang sing dhuwur ndadekake kentang dadi komponen penting ing strategi keamanan.
Kentang dikategorikaké minangka "sayuran pati", nyoroti makronutrien sing dominan, karbohidrat, lan jinis karbohidrat sing dominan, pati. Pati kentang kasusun saka amilopektin (polimer glukosa rantai cabang) lan amilosa (polimer glukosa rantai lurus) kanthi rasio 3: 1 sing cukup konstan. Pati tahan (RS) iki sacara ekstensif difermentasi dening mikroflora ing usus gedhe kanggo ngasilake asam lemak rantai cendhak sing dituduhake bisa ngedhunake pH usus, ngedhunake kadar amonia beracun ing saluran pencernaan, lan tumindak minangka prebiotik kanggo ningkatake pertumbuhan bakteri usus sing bermanfaat.. Panaliten model kewan anyar lan sawetara studi manungsa sing winates nuduhake yen RS bisa nambah rasa kenyang, nduwe pengaruh positif marang komposisi awak, nduwe pengaruh positif ing tingkat lipid lan glukosa getih, lan nambah bakteri sing bermanfaat ing usus besar.
Kentang ngemot rong saka limang subkategori RS: RS2, sing umume ditemokake ing kentang mentah, lan RS3, sing dibentuk nalika kentang digodhog lan didinginkan. Panaliten anyar nyinaoni jumlah RS ing telung varietas kentang populer sing dimasak kanthi rong cara (baking lan nggodhok) lan disuguhake ing telung suhu sing beda. Asil nuduhake yen isi RS ing kentang beda-beda gumantung cara masak lan suhu, nanging ora ing macem-macem. Contone, kentang panggang duwe RS luwih akeh (3,6 g RS saben 100 g kentang) tinimbang kentang rebus (2,4 g RS saben 100 g kentang). Uga rata-rata, kentang sing wis adhem (asline dipanggang utawa digodhog) ngemot paling akeh RS (4,3g RS saben 100g kentang), banjur kentang sing wis adhem lan dipanasake maneh (3,5g RS saben 100g kentang) lan kentang sing disuguhake panas (3,1 g RS). saben 100 g kentang). Malah kentang olahan (kayata serpihan kentang) katon nahan pati tahan pati sing signifikan.
Saliyane RS, kentang ngemot serat dietary - kira-kira 2 g saben 150 g, yaiku 7% saka nilai saben dina. Padha ditemokake ing pulp lan kulit. Kentang putih nduweni kandungan serat sing luwih dhuwur. Isi protein kasar kentang bisa dibandhingake karo staples oyod lan umbi liyane, kira-kira 2-4 g saben umbi rata-rata. Kualitas protein asring diarani minangka "nilai biologis" (BC), sing njupuk profil asam amino saka protein bebarengan karo bioavailabilitas. Putih endhog nduweni nilai biologis 100 lan dianggep minangka referensi. Kentang nduweni BV 90 sing relatif dhuwur dibandhingake karo sumber protein tetuwuhan liyane (contone, kedele kanthi BV 84 lan kacang buncis kanthi BV 73). Salah umum yen protein tanduran ilang utawa ilang siji utawa luwih asam amino penting. Nyatane, kentang ngemot kabeh sangang asam amino esensial lan dadi protein lengkap. Protein kentang luwih unggul tinimbang protein nabati liyane lan padha karo protèin kewan ing babagan isi asam amino esensial.
makro lan unsur tilak. Kentang ngemot akeh vitamin lan mineral sing penting, utamane vitamin C lan B6, uga mineral kalium, magnesium, lan zat besi. Kentang ukuran medium (150 g) ngandhut 27 mg vitamin C, sing cukup akeh. Kentang peringkat kaping lima ing dhaptar sumber pangan vitamin C kanggo Amerika. Kentang uga ngandhut riboflavin, thiamine, lan folat, lan minangka sumber vitamin B6 sing apik (12% saka US DV saben porsi).
Kentang minangka salah sawijining sumber kalium sing paling konsentrasi, kanthi umbi sing luwih dhuwur tinimbang pisang, jeruk lan brokoli.
Kentang dhuwur ing magnesium (kira-kira 48 mg ing umbi ukuran medium kanthi kulit), lan panaliten anyar nuduhake yen udakara 5% saka total magnesium ing diet Amerika asale saka kentang.
Wesi, ing tangan liyane, ora dhuwur banget ing kentang (1,3 mg utawa 6% saka nilai saben dina ing AS), nanging bioavailability unsur iki luwih dhuwur tinimbang ing akeh sayuran sugih wesi.
Iku salah paham umum yen kabeh nutrisi ana ing kulit kentang. Isine kira-kira setengah saka kabeh serat pangan, nanging paling akeh (> 50%) nutrisi isih ana ing pulp. Kaya sing paling akeh sayuran, bioavailabilitas akeh nutrisi ing kentang, utamane vitamin lan mineral sing larut ing banyu, gumantung saka cara pangolahan lan persiapan. Kehilangan nutrisi sing paling gedhe yaiku nalika banyu digunakake kanggo masak (nggodhok) lan/utawa nalika panganan kena suhu dhuwur kanggo wektu sing suwe (contone, baking).
Fitonutrien. Kentang uga ngemot macem-macem fitonutrien, utamane karotenoid lan asam fenolat, lan minangka sumber paling gedhe saka senyawa fenolik adhedhasar tanduran ing diet Amerika. Karotenoid kayata lutein, zeaxanthin lan violaxanthin ditemokake utamane ing kentang kuning lan abang, sanajan jumlah cilik uga ditemokake ing kentang putih. Isi total karotenoid ing kentang antara 35 µg nganti 795 µg saben 100 g bobot seger. Varietas kuning peteng ngemot karotenoid 10 kaping luwih akeh tinimbang varietas daging putih. Anthocyanin minangka senyawa fenolik sing ditemokake ing sap sel kembang, woh-wohan, lan godhong tanduran lan menehi warna saka abang nganti raspberry lan biru nganti ungu. Kandungan anthocyanin paling dhuwur ing kentang kalebu glikosida petunidine tesilasi (kentang ungu) lan glikosida pelargonidin tesilat (kentang abang lan ungu). Asam klorogenat, senyawa polifenolik sing ora ana warna, minangka metabolit tanduran sekunder lan nyumbang nganti 80% saka total kandungan fenol ing umbi kentang. Akhire, Quercetin minangka flavonoid sing ditemokake ing jumlah paling dhuwur ing kentang abang lan coklat abang lan nduweni sifat antioksidan lan anti-inflamasi in vitro lan in vivo. Kaya fitonutrien tanduran liyane, glycoalkaloid ora mung duwe efek beracun, nanging uga efek positif, kalebu efek ngedhunake kolesterol, anti-inflamasi, anti-alergi, lan antipiretik. Senadyan kabeh informasi kasebut, kudu ditekanake yen jumlah glikoalkaloid ing kentang sing kasedhiya kanggo konsumsi manungsa biasane kurang, lan mbusak tunas lan ngupas kulit 3-4 mm ing njaba sadurunge masak mbusak meh kabeh glycoalkaloid (kanggo rincian liyane). , deleng Jurnal Kentang). sistem" No. 2, 2023).
Kentang ora ngandhut gluten (klompok protein pembentuk gluten ing biji sereal sing akeh wong alergi), saengga dadi sumber karbohidrat utama ing diet wong sing nandhang penyakit celiac lan / utawa sensitivitas gluten. Mung ngilangi panganan gluten bisa nyebabake kekurangan nutrisi liyane: serat lan sawetara mikronutrien, kalebu tiamin, folat, magnesium, kalsium, lan wesi. Amarga kentang ngemot sawetara nutrisi kasebut, dadi panganan pokok kanggo wong sing butuh utawa pengin ngetutake diet sing bebas gluten utawa gluten. Ing paket kripik kentang (dudu jinis produk kentang sing paling sehat), dadi modis kanggo menehi perhatian ora kanggo konten kalori sing dhuwur, nanging konten gluten nol.
6. Penindasan kaku saka informasi palsu negatif babagan sifat nutrisi kentang. Petani kentang Idaho terus-terusan mindai ruang informasi lan langsung mbantah informasi palsu babagan bebaya kentang minangka produk panganan. Dheweke nerusake saka kasunyatan manawa saben pesen negatif kudu dinetralake dening papat positif - ing topik sing padha lan ing saluran informasi sing padha. Celaan Filistin-amatir marang kentang sacara periodik disuarakake dening sawetara ahli nutrisi ing saindenging jagad, ing telung wilayah utama:
Tekanan getih / hipertensi. US Food and Drug Administration (FDA) wis nyetujoni aplikasi kanggo entuk manfaat kalium kanggo kesehatan lan normalisasi tekanan getih. Amarga isi kalium sing dhuwur lan isi sodium sing kurang, kentang bisa dadi panganan sing cocog kanggo ngobati hipertensi. Nanging, salah sawijining panaliten medis nyimpulake yen konsumsi goreng sing dipanggang, digodhog, lan goreng sing akeh digandhengake karo risiko hipertensi. Panliten sing luwih cetha saka asil panliten iki nuduhake yen ora ana dhasar kanggo kesimpulan sing ora ambigu. Ing sawetara kasus, hubungan positif antarane konsumsi kentang lan pangembangan hipertensi diamati mung ing wanita, nalika ing wong ana perbaikan. Kajaba iku, ngganti kentang karo sayuran non-pati mung migunani ing rong klompok wanita; ing wong, nambah risiko hipertensi. Lan ngganti kentang karo sayuran pati liyane (kacang polong, kacang buncis, jagung, lan kentang manis) ora nyuda resiko hipertensi ing salah siji klompok.
Kontrol bobot / obesitas. Kentang ing wangun alami minangka tanduran sayur-sayuran kalori sing kurang kalori kanthi intensitas energi kira-kira 90 kkal saben 100 g bobot seger (dibandhingake karo isi kalori wortel, kubis, beets). Isi kalori kentang mundhak kaping pirang-pirang nalika digoreng ing lenga utawa lemak. Dadi, kripik duwe isi kalori kira-kira 450 kkal saben 100 g, nanging udakara 30% bobote yaiku minyak nabati.
Kita uga nyathet yen entuk energi dening wong kanthi panganan minangka tujuan utama lan makna nutrisi. Masalah obesitas ora disebabake dening kalori, nanging keluwihan energi sing dikonsumsi karo panganan tinimbang mbuwang energi. Wong sing gaya urip sedentary kudu kanthi sadar kalebu kentang rebus lan kentang mashed ing diet, lan nggolongake gorengan minangka sajian liburan.
Nanging, ing Internet sampeyan bisa kanthi gampang nemokake sing diarani studi para ilmuwan Inggris, nyelehake kentang ing par karo ombenan sing ngandhut gula lan daging abang sing diproses. Petani kentang ing Idaho kudu nolak kesimpulan sing kandel kasebut.
Respon glikemik / diabetes jinis 2. Amarga isi karbohidrat lan indeks glikemik (GI) sing dhuwur, kentang ora mung asring diwatesi ing diet diabetes, nanging uga diarani minangka panyebab penyakit kasebut. Nanging, ora ana studi klinis / eksperimen sing mbuktekake hubungan sebab-akibat kasebut. Nanging, sawetara penulis nggawe kesimpulan yen kentang (kalebu panggang, rebus, mashed lan kentang goreng) ana hubungane positif karo risiko diabetes tipe 2, lan nyebutake GI kentang minangka mekanisme sing bisa nambah risiko. Tinjauan independen sing luwih cedhak saka asil panaliten iki nuduhake yen indeks massa awak (BMI) dilebokake ing model statistik lan dikontrol minangka kofaktor, asosiasi kasebut ora tetep signifikan kanggo kentang panggang, rebus, utawa mashed. Kontrol BMI penting amarga keluwihan / obesitas minangka faktor risiko utama diabetes tipe 2. Sampeyan uga kudu dicathet yen penulis ora nggatekake faktor diet liyane sing bisa nerangake hubungan iki, utamane daging abang.
Kanggo indeks glikemik dhewe, sing nuduhake tingkat risak pati dadi glukosa ing saluran pencernaan manungsa, beda-beda gumantung saka kentang gumantung saka jinis masak lan cara konsumsi. Nilai GI saka intermediate (kentang abang sing digodhog dipangan adhem: 56) nganti cukup dhuwur (kentang Russet panggang: 77) nganti dhuwur (kentang mashed instan: 88; kentang abang sing digodhog: 89). Panaliten liyane nyinaoni GI saka wolung varietas kentang ing Inggris lan nemokake kisaran 56 nganti 94. Lan caveat liyane: kentang goreng duwe GI sing luwih murah tinimbang kentang rebus.
7. Ngabari konsumen babagan keuntungan kesehatan saka kentang. Dampak kentang ing kesehatan manungsa sadurunge wis disepelekake (dibandhingake karo sawetara sayuran). Nanging ngemot konsentrasi fitonutrien kunci sing relatif dhuwur sing nduweni aktivitas biologis sing bisa nglawan perkembangan penyakit kronis. Saiki, uji klinis wis mbuktekake manawa konsumsi kentang kanthi rutin duwe efek hypocholesterolemic lan anti-inflamasi, mbantu nyuda risiko kanker, diabetes, lan obesitas.
8. Ngabari konsumen babagan penanganan kentang sing tepat: carane nyimpen, carane nyegah greening, sprouting, bobot mundhut. Contone, verbatim babagan topik greenery: Klorofil lan glikoalkaloid ditemokake kanthi alami ing kentang. Paparan kentang menyang cahya ing lapangan, ing panyimpenan, ing rak toko, utawa ing omah bisa nyebabake pigmentasi ijo ing permukaan kentang. "Penghijauan" iki amarga pembentukan klorofil, pigmen sing ditemokake ing akeh panganan tanduran, kalebu lettuce, bayem, lan brokoli. Kentang, sing umum dipangan, kurang solanine. Tingkat glikoalkaloid sing paling dhuwur biasane ditemokake ing tunas, kembang, godhong, utawa bagean umbi liyane sing aktif tuwuh, sing dudu bagean kentang sing biasane dipangan wong. Konsentrasi glikoalkaloid luwih dhuwur ing kentang sing durung diwasa lan suda nalika umbi tuwuh lan diwasa. Sampeyan uga kudu dicathet yen program pemuliaan kentang wis nyebabake rilis komersial mung garis kentang solanine sing sithik banget. FDA nganggep konten glikoalkaloid maksimal sing bisa ditampa yaiku 20-25mg / 100g bobot kentang seger. Contone, rata-rata respon beracun manungsa kanggo glycoalkaloid yaiku 3 mg / kg bobot awak (kisaran 1-5 mg / kg bobot awak). Kanthi nganggep yen kentang ngemot glikoalkaloid ing tingkat sing disaranake yaiku 200 ppm, wong sing bobote 80 kg (176 lb) kudu mangan sekilogram lengkap lesi kentang saben porsi kanggo micu reaksi beracun. Uga elinga yen kentang kanthi kandungan glikoalkaloid sing dhuwur iki bakal duwe rasa pahit lan kobong. Kanggo nyuda pembentukan glikoalkaloid ing kentang nalika panen lan sawise panen, produk kudu disimpen ing papan sing adhem lan peteng. Yen sampeyan ndeleng titik ijo ing kentang, potong, bagean utama produk bisa digunakake.
Idaho Potato Growers Association nggunakake gaya presentasi sing tenang lan konstruktif. Lan dheweke menehi argumentasi, ngrujuk marang sumber informasi ilmiah sing otoritatif babagan topik kasebut.
9. Resep-resep kanggo masakan kentang sing terus-terusan dianyari. Iki, nyatane, blok utama informasi kanggo konsumen. Situs web asosiasi ngembang kentang lan akeh perusahaan sing ngasilake kentang duwe bagean kuliner sing akeh kanthi resep-resep sing rinci, foto-foto masakan lan sajian kentang sing apik. Dheweke terus diisi lan diiklanake, kalebu ing tahap adol kentang ing toko.
10. Organisasi kreatif saka perdagangan kentang. Rekomendasi kanggo toko kanggo 2023:
- ningkataké kentang paling populer;
- nggawe gambar iklan ing nada abang-coklat (mbantu nambah dodolan nganti 13%);
- pasang pariwara ing tampilan ing supermarket (tambah dodolan tambahan 22%, miturut IPC);
- nggunakake pratandha IPC ing desain lantai dagang (minangka pangeling kanggo panuku babagan kentang Idaho);
- gunakake ing iklan gambar paket karo produk (potongan, supaya konsumen ora entuk kesan yen kentang didol mung akeh);
- nggawe tata letak kentang maneka warna (kentang Idaho luwih akeh tinimbang Russet);
- ngatur kontes kanggo penyayang kentang (kompetisi nambah pengunjung toko).
Idaho Potato Growers Association mbiayai festival kentang, nganakake rapat umum sing meh tetep ing Amerika Serikat ing mega-trailer kanthi gambar tuber kentang, macem-macem lotre kanthi hadiah kanggo para panuku kentang aktif. Lan dheweke ora ngarepake kentang sing apik kanggo adol dhewe, sing isih diandelake. Para petani kentang Rusia uga kudu ngetutake dalan iki. Ukuran promosi dodolan sing paling efektif ngluwihi kekuwatan perusahaan apa wae. Mulane, prioritas pisanan yaiku implementasi paragraf 2 (ndeleng ndhuwur).
Sergey Banadysev, Doctor of Agricultural Sciences Sci., Doka - Gene Technologies LLC