Ing Wilayah Stavropol, dheweke bakal mulai nguwasani teknologi anyar kanggo produksi bawang putih kanthi nglawan pesaing China.
Ancaman koronavirus bisa mengaruhi macem-macem produk impor saka China. Utamane Rusia seneng banget babagan berita kasebut babagan penolakan bawang putih, sing digunakake kanthi rempah-rempah lan kanggo nyegah selesma. Bagean bawang putih Cina ing pasar domestik saiki nganti 80 persen.
Meh kabeh papak ing negara kasebut tuwuh ing kebon pribadi lan petani petani; perusahaan tetanèn sing akeh ora patih mbathike. Meh kabeh papak ing negara kasebut tuwuh ing kebon pribadi lan petani petani; perusahaan tetanèn sing akeh ora patih mbathike.
- Impor bawang putih udakara 50 ewu ton, panen reged ing Federasi Rusia udakara 260 ewu ton, nanging umume ditanam ing kebon lan kebon perusahaan pribadi. Ing praktik, iki tegese yen gangguan ing persediaan China, bawang putih saka toko rantai ilang nganti suwe, lan pamotongan anyar wis dienggo sajrone setaun, "ujare Andrei Dalnov, kepala Pusat Kepala Cabang Rosselkhozbank.
Nanging, ora kabeh wong setuju karo ramalan ahli babagan kekurangan papak sing penting lan, minangka akibat, kenaikan rega. Contone, ing Wilayah Stavropol, ing ngendi produksi saya aktif banget (wilayah kasebut njupuk tempat kaping enem ing antarane entitas konstituen ing Federasi Rusia babagan penanaman bawang putih), sumber produk sing apik. Kajaba iku, ing ngarep uga padha rencana ngenalake teknologi kanggo panen saka lampu udara. Mangkono, kepala bisa digali rong taun, ora telung.
"Aku ora weruh bebaya tartamtu kanggo nyuda pasokan saka Tiongkok, amarga petani ing Wilayah Krasnodar, lan saiki sawetara produsen ing Wilayah Stavropol, wis wiwit nguwasani metode efektif anyar kanggo tuwuh taneman mandheg rong taun, "Ujare Yuri Kadushkin, spesialis ing Pusat Informasi lan Konsultasi Pertanian Stavropol. - Kanthi teknologi iki, wiji dadi gratis. Yen nandur wiji ing musim gugur, kita bakal entuk panen berkualitas tinggi sajrone rong taun. Petani Cina aktif nggunakake metode iki, sing nerangake rega murah saka produke. Ing negara kita, produksi bawang putih digandhengake karo biaya sing akeh kanggo nyebarake bahan - udakara 150 rubel per kilogram. Lan siji hektar mbutuhake 1,5-2 ton wiji.
Ing pirang-pirang peternakan, ditandur kanthi prinsip turah. Salah sawijining sebab yaiku syarat sing dhuwur kanggo kualitas bahan taneman, yen ora kabeh upaya bakal muspra. Sing nomer loro yaiku proporsi tenaga kerja manual lan biaya sing gegandhengan.
Teknologi produksi industri bawang putih nggunakake panggunaan irigasi netes lan peralatan khusus, umpamane para petani, penghancuran, garis-garis kalibrasi lan pangatusan. Ing wektu sing padha, bagean operasi sing ditindakake kanthi manual (kebangkrutan, ngeculake panah nalika masak). Nyegah petani lan ora stabil babagan adol ing pirang-pirang sayuran murah saka Turki lan China.
- Panen butuh wektu suwe, mula angel kanggo ngramal bathi, - ngakoni kepala peternakan gedhe ing distrik Trunovsky, Wilayah Stavropol, Yevgeny Pedoshenko. - Saka 10 hektar wilayah aku entuk nganti 100 ton varietas bawang putih musim dingin Lyubasha lan Komsomolets, nanging saiki aku wis mandheg nandur. Kedadeyan yen sajrone setaun, dheweke menehi rega bawang putih sing larang, kayata, ing taun 2017, nalika grosir njupuk kilogram nganti satus rubel. Panen anyar durung direalisasi, lan ora ana sing pengin njupuk 20 rubel.
Wigati dicathet yen ing babagan rasa, papak domestik luwih unggul tinimbang wong Tionghoa, wiwit ing Rusia thukul ing lemah alami, lan ing Kakaisaran Celeste - ing landasan khas. Paling taun, luwih saka 7000 ton bawang putih (meh kabeh ing kebon cilik), sing umume didol ing pasar lokal, dipanen ing Wilayah Stavropol. Saiki, miturut Kementerian Pertanian regional, wilayah sing ditabuh bakal tetep padha.
Mbok menawa wis ilang bawang putih saka rak Rusia bakal meksa produser domestik, sing nganti saiki wis ngliwati budaya iki, delengen. Nanging, miturut para ahli pasar, teknologi anyar lan dhukungan ing kerangka kebijakan penggantian impor bakal mbantu ngganti kahanan lan nggawe produsen kasengsem, tinimbang bisa nyuda suplai saka China.
Mratelakake panemume
Alexey Korenev, Analyst ing Finam Group:
- Kahanan karo koronavirus mesthi bakal ngrusak efek babagan pertanian iki, nanging ora mungkin efek bakal suwe. Pisanan, wabah kasebut wis wiwit nolak lan, ketoke, sajrone sawetara minggu, kita bakal weruh peningkatan sing signifikan ing kahanan kasebut. Kaping pindho, cadangan sing kasedhiya, miturut mayoritas wakil pengecer gedhe, bakal ngidini rantaian supaya paling ora saprapat waktu tanpa kekurangan, lan jumlah persediaan saka China bisa dadi sebagian diganti karo import impor saka Mesir, Uzbekistan, Iran, Spanyol lan Azerbaijan.
Ing wektu sing padha, kanthi maneka warna ing produksi pertanian, Rusia ora bakal bisa nambah produksi dhewe - mbutuhake akeh wektu. Nanging, kanthi nyathet fokus negara kanggo cekap mandhiri kanggo umume jinis produk pertanian lan pengurangan gumantung ing impor, proyek anyar kanggo bawang putih ngembang, kalebu ing Kaukasus, bisa uga sukses. Amarga kualitas sing apik, papak Rusia ana ing permintaan sing tetep, lan rega eceran (230-250 rubel per kilogram) kaping pirang-pirang luwih dhuwur tinimbang biaya kasebut. Kanthi wates kasebut, para pemain anyar bakal cepet ngasilake biaya.