Analysts ing perusahaan internasional Unusual Concepts percaya manawa produsen lan pengecer Rusia reorientasi kanggo panganan murah. Miturut ujare, ing awake dhewe, Rusia ora gelem nggunakake dhuwit kanggo produk panganan saka kategori rega sing luwih dhuwur. Panaliten kasebut diteliti dening Izvestia. Analysts adhedhasar, inter alia, ing statistik resmi lan invoice sing diwenehake dening para pengecer.
Miturut panaliten Covid babagan akibat saka pandemik ing jagad iki, produksi panganan ing negara saya saya mundhak - ing kuartal taun 2020 saya mundhak meh 10%. Ing wektu sing padha, manufaktur pindhah menyang produk sing luwih murah.
Sebabe yaiku owah-owahan permintaan: ing wulan pertama wulan April, jumlah produk sing didol miturut merek pengecer dhewe lan kanthi tradisional luwih murah tinimbang analog saka merek liyane meningkat 20%. Penjualan set panganan sehat ing wulan April dibandhingake karo Maret mudhun saka 35-40%, dodolan sayuran seger lan woh-wohan - 60-65%, salad saka departemen saka panganan sing wis digawe siap - nganti 80%.
Konsep sing Mboten umum uga nyathet paningkatan permintaan produk jangka panjang. Ing separo awal April, penjualan barang kaleng nambah 50-60% dibandhingake Maret 2020, lan adol sereal mlumpat 120%. Ing wulan Maret, produksi soba meningkat 40% dibandhingake karo wektu sing padha ing taun kepungkur lan 45% dibandhingake Februari 2020. Kanggo pasta, volume tambah 20%. Pabrik uga wiwit ngasilake woh-wohan lan sayur-sayuran sing dikemas kaleng (+ 17% dibandhingake taun kepungkur), minyak sayur lan kewan (+ 18%).
Mitra perusahaan Yuri Filatov marang Izvestia, produksi panganan bakal nambah momentum ing rong taun sabanjure. Ing pungkasan kuartal kaping loro, panganan bisa ngetrapake luwih saka setengah saka keranjang konsumen Rusia. Biaya produksi bakal dadi kritéria pilihan utama. Konsep sing Mboten umum mbedakake manawa kahanan iki bakal umure nganti pertengahan pertengahan 2021, sawise iku, pelanggan bisa bali pola pola konsumsi normal.